【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 n! S7 s- a  i6 u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
  m, V- X0 u) x+ ~6 `3 q- u0 Q4 I% E
: A, P3 |1 Q( p4 J5 O% Y4 m芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

0 C( _2 a  N, `+ `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% w& |1 C; ?! n" @3 g美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: p1 T; b+ g1 j5 Z4 U/ C青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 N9 G7 Z) d( h0 r5 R+ G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 [, {) |2 _6 [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) v! A* [; e8 [' ]
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* w3 n' \9 k6 [" D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 l: a! b. O) M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% a' F9 g( S9 J+ y! J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 D+ g- ?, M4 @% q! j8 e& |! B; \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- C; x/ l! `4 A5 F7 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ g8 P6 B1 O- e2 h& S) L# z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 R6 i0 w8 |+ u+ q. z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  t0 Z! k% c1 L) g3 i+ n0 q" v% z' i  \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。