【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( s3 x& u! y* J芦笋鲜鱿

" j- F0 S4 T( X. g) f6 p. J椒丝腐乳空心菜

) I3 s; T  }+ L' Y% y$ v龙骨苦瓜汤

) n6 P- E- D+ R( h+ ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 u* R) Y: _2 ?& a青椒香芹小牛肉

6 ]+ A4 ?  q  K+ {' k% |7 f油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# Z  a1 H! O: U
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


2 @/ d( w$ W4 l( f/ F5 F% g
选料：
, H" N; g" i# V) B2 r, K1 E' U) f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; b" k6 j/ V! ^5 E) P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ t0 i( R  [* V  @# K9 P6 x# c方法：
& h( L7 V! O+ D; \: [' K+ f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, D5 r- D2 b. ?0 I+ a, l) n' C
, j6 ?4 q. c! W: E9 e9 e7 w3 R/ |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 D& b" V. S. U' ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 `0 J$ c  U, s* c/ v) m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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