【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 d: u7 Z7 E* n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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, U0 P( a3 {) ?  q( |0 ~: H4 S& W3 L椒丝腐乳空心菜

" ]  ]. e5 c; G9 u7 r龙骨苦瓜汤

7 a7 X, R' ]" i" j  {/ I% Z5 ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- e% f  @# E& c% \0 q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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8 S4 H, T! z6 W3 R' j$ F: Z! J7 C" h9 w芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
; P; o- h# ^+ kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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- q+ I: t1 K, N" v8 S6 Q原来亲也是高手

xxiuzi

# {2 y& h+ w' Z* w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
6 W! \* Z! Q$ E  I7 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
* n) y5 G, j2 s# @* F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 l) T# f6 N0 B, x* W& k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% M4 s7 G: v  b* v5 Y0 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 I& u) I1 J  k  B( [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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, N4 Y) s& M/ f

仲秋2009

, C9 a% a, `( |3 w) Z1 {4 U; }$ C# Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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