【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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3 h% N& h) N! I0 b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% S3 F0 j  x3 G$ a4 M) H7 [青椒香芹小牛肉

油渣香麦

- A! y9 M* y7 Z* n" O! A: x9 @芦笋鲜鱿
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7 U0 z1 @3 C( a  P8 x& |椒丝腐乳空心菜

5 q+ O! y  }- t- {0 F- }- M7 a龙骨苦瓜汤

# S4 @4 n+ N5 ]1 y! @$ Y) }3 p# r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, e' ?* M; H; n; z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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: ?; H& N) e) W2 i% i椒丝腐乳空心菜 ...
/ H" r8 ]+ ]. F9 H5 ]. @. Y7 V1 [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# W" i; B, s2 x( K( Y$ [  s* ?% \原来亲也是高手

xxiuzi

, P, S0 Z7 \2 w
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ ?9 y0 j4 ]( v2 d  c/ d# E

7 ^1 O4 v" K, Y4 o& Q% R选料：
* V, m8 l8 x, ^/ F: Q' [5 i. p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ J! x" W- N2 j( t
  q9 ]2 x4 k, M9 t9 H3 O7 u方法：
% T/ e9 y$ V! ], Y, u7 Y5 y% z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 H6 F) n; P' d& X) l7 G2 p
# Z; @9 @2 ]  \5 q5 O! ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! [- N) K8 I% S9 n/ U  j! X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ], r  G. x% @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 a- p9 s! ?- n& \4 v; G
: Y! B+ W6 l' h# d$ \4 U, X# d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 a# u. l! n5 N" y2 q( W' {2 X
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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0 [# [; b; C! R- r% d2 N

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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