【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; R( D  F$ u" F" S1 H% Z+ @油渣香麦
7 ^* p% Z1 |/ W( ^$ J" V5 ?2 g1 c
/ W7 p, Z! H8 I' h, z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
# M" k& g' C( ^5 P) D
龙骨苦瓜汤
5 r% M! O& `' E$ y! E
9 F/ x1 u+ H% v: H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 l8 {9 T' u. u. R5 R9 w) _5 J1 U油渣香麦

芦笋鲜鱿

- o& B% O& B! D- D. @( x4 X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 ~0 D; d, Q% X/ i( K0 n
+ n& H6 f& m* n4 e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ c, W3 X1 t1 R
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选料：
3 K5 A$ _6 B: c: l0 ~4 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- E" [, ]& s* |( C! K$ r1 U1 r4 q, V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, V5 j* E2 O5 Z7 G! s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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. o/ D) t* P! C$ `/ t3 d/ C. d2 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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+ @. Z7 C$ F& j. K2 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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