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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , k! @4 p1 ?: n* A4 [8 x7 S( Q

0 d! ~5 q3 r: ]) O   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! I5 X3 ^) R( f, ~. I9 z1 R青椒香芹小牛肉  \5 C# ]+ c$ ^* V) |4 l- j
+ r6 P9 \/ @( r( o+ h
油渣香麦
* s" E$ |( m$ P7 b) O
6 b# W! ^2 ?  D: U芦笋鲜鱿- Y$ Q2 g, D, ~/ d. A

3 P2 A8 E& {$ F+ ~+ W椒丝腐乳空心菜( X9 }, b$ w7 ^6 Z

+ u- }0 {) P* n6 g龙骨苦瓜汤, @- J5 Y) {6 L0 ~1 i
3 ^' F3 Z' }8 |
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)& k( s' {% v, c9 U- M( X; Y3 }9 `

* @! J9 [: O4 G: \( W, T8 i) K美味鲫鱼
- X8 F! B' b6 I  m1 ]1 R( t2 D; D& A1 j" o) r" K& Y0 `
7 r' _9 C/ |* f
' B0 V" [& ?/ I0 l) _( ]

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! \! k& T6 S0 g% |1 f* i7 l青椒香芹小牛肉
  b, M! l# U& ?; O/ P8 m, d( r* @; \$ [" g$ y) O+ W
油渣香麦
$ P6 _6 P  V" Y% N( h# M! J$ i' z
8 Q3 B& R* e8 G  O芦笋鲜鱿
1 m" f% n1 N4 Z# w4 X- D$ P# }& G/ _# B' d
椒丝腐乳空心菜 ...
3 Y3 X) h- V8 H; P; K& Z0 iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; K  R( [" N0 ^% g' ?  C. G
# o4 ]; F) y! \# i$ r1 \% @! l9 d( ?, V3 u8 l8 Y4 l: ~+ i
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 1 [' C1 \. L& y6 b! f! T" u8 U/ B; o
  |3 W5 P% ?* X* a  ]2 i5 d! q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# m+ v" U8 J/ H ! I0 z4 D2 ~. d
8 i% i( A' ]5 h: `
8 p, e! `0 y! y# [0 a3 A" l/ b
选料: 7 `8 v3 p! N9 s! D: s2 i
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* u+ ~. G1 ^0 p$ {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 T3 q5 h4 d& r0 J7 x1 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.6 l" Z9 z5 s) J8 s) h. A

% |5 L# f3 `9 a" `方法:

/ b) ^. E9 q% k2 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;* h' d+ i: G) ^% H
# c" y4 Q9 i- `
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;) U* R1 d. g# Y3 f9 l+ A, Q+ i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. u' }" |6 E8 y  b9 r3 J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ S* y: n% t# Q  x( W, \; E( x9 N
" y- L3 b) W1 S% B  M
7 m/ T2 w# y: _8 j% G3 O7 T: S8 Q5 }
5 S, p4 T  n0 D* ~6 t; u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子0 G5 z+ f6 ~; x% \0 n. z

; I0 r( X( }& L# T看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
; }7 S% R$ G6 w: H$ h$ ?# C1 I# u% d! D/ f3 ]
; e. i: |# n' w. N7 b5 z8 k9 n
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 N5 g: n4 t# S3 |& J" e5 a; U; n4 g. H) V

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ' o% M2 `+ b6 m
; L$ ?3 `8 a% |+ z0 R: c: K8 g

0 r, U, a9 k) z/ [, k' o6 D/ Y+ S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。. g! d7 {5 r: F0 R* H; T. E

2 e- K. M2 T( U+ J  l9 x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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