【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ Y4 K' `& u! P, F0 `- Z' D
2 t% H9 @% b/ f, G油渣香麦

芦笋鲜鱿
( T6 q1 @+ Y% r: f: O
椒丝腐乳空心菜
6 i; B  K$ B% W: j7 A
龙骨苦瓜汤
$ R6 g! Q5 ~/ b! I  h& Y( g% j
1 p9 y7 t$ `# p6 R3 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* h/ Z3 k( p& X  [5 s# V; s% I
美味鲫鱼

! p9 Q7 |/ W- _2 e8 W
% R1 [( {0 A! M* H1 S

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 q6 [/ J/ B0 s6 u/ j1 E青椒香芹小牛肉

3 d9 R: Q1 ]2 F$ Y5 |7 U4 p4 j3 V8 _油渣香麦
7 }7 V' j- a7 E1 f3 g
芦笋鲜鱿

! D6 T' U2 t" o# D  ^椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ R: L& q; c. U
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* B& N4 o. J0 P6 l


; Q( @& j/ R. z3 K3 p4 I/ D/ m3 X选料：
9 R! a  F- B9 z; N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" U7 Z5 d0 }5 T3 G3 p5 k' b( b) p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ ^: ]$ }9 E! f2 R; q" o4 z
  w% r  Y) E! q. Z- K* F" w8 ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  e2 a. D# q0 z  ^6 i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

; u4 r- L  {$ o


  B. k  \- W* ~8 S- k0 I9 p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% `7 @' f2 |6 V8 S' u% I7 ^
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' G5 [) ~2 s/ r0 c. o( i* Z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
9 m! }: C& E0 B8 X; v6 I/ f' q
) G1 f% R& M$ Y/ i0 \

仲秋2009

2 U' v( w4 D, u8 C6 r
/ ?( A% Y8 @0 E  f3 h$ r" p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。