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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。% T, Y/ e2 ?" X# N+ @" q
2 Y5 F' ^: K' X8 {9 i# D" y& N说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。4 R) x0 _: G5 j4 j0 ~
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。6 d6 z) Q6 k, @! F$ m. v# j/ u
, _6 {3 e7 a2 x1 x1 }人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。( q) {3 f+ g0 p1 D; E
2 |- T2 i: s, S6 G) i樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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+ e9 Y( Y1 [! s/ j春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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2 w c. ]2 q2 c春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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6 _) {$ M T% k# P( [$ s$ P龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。, @, Z! k6 @, T( F$ F
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。* r/ K0 l9 @3 z' ]4 K: V2 M
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春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。5 m4 t0 Q2 y9 S+ r; n, F
5 g- I/ l! q3 Q% J% r9 V春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。1 e$ ~0 n/ k" t2 S4 H. I
. j0 R6 e0 t' E* x- M春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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0 _3 k) d$ c9 m* P8 q寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。2 V3 H E* t9 D( S) F" P; ^
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