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. e$ l0 a0 F. D$ a2 {8 x3 a1、萝卜蜂蜜饮% N# u0 ]; r! K) H/ _/ ~& q
4 G3 ?1 I! N/ @9 Y- {$ d5 [3 I: ^将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。/ s! ^! m/ i7 C) N
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! c9 Q0 D9 ~( b- j2、百合蜜
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; V- Q/ o3 r5 T' N将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。9 j8 l K. S1 A% }# ]5 \
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。; _ I( ~& @( H* Z% @% d$ ~
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! e4 K# E' s' M, \. d5 U+ S4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。" f0 v) r V/ E$ f1 t1 `
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- u3 Z0 ?& O' r" n" r5、红糖姜枣汤- N4 h8 X, R& X2 d( A
" |" {' t2 E8 R红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。: V7 ]8 y4 N/ |7 }
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+ `% A( m' m7 z( V: H6、荸荠百合羹
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$ _! p% j3 t' x# N# l5 G0 _% r将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤4 ], y/ M/ b+ e0 h3 B+ b
6 P1 p3 @: G# j5 l* ?- m将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. d0 W/ r9 |# B* F: N
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9 }. I5 g. {3 a# r3 p" ^& O1 k9 T8、丝瓜粥3 n3 A5 J# ~# g
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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