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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 T! ~! \/ M! j$ y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) D5 o9 ^% p1 a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. e( Z& x; o6 v+ n! D- X0 s% @/ B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) M" v0 Y* P8 q, G. ]( q# F% N- M- _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% S. }: `# t7 w0 v( U8 m5 V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( {+ `, w+ b# j! s7 |- d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: C6 ]2 R; Y; S& t
6 g% c. t. P" @面色晦暗——冰糖银耳羹" K! O* M9 S5 v7 r' ~+ a5 |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
b. @ ~- C9 M" I& r% G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% z* L% x3 t) m: F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" S5 H! K! i. M% @; l5 }! m6 J
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补中益气——白糖蒸山药
2 X, Z. u4 b; ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ K# L q) f. a, U1 ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: `* W& P7 l% i3 p! [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, G4 M- Q( w# `
& v& Z6 ~% E( q v& s( C* \9 |! t+ y口干舌燥——乌龙蜜茶
( ~- ?( a. K" f" K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- x. U* t7 Z/ j* E* `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ F6 K9 j. T) O: L1 f* R3 {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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