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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 c9 y1 p4 E) V3 ?0 P6 a: }
/ f5 ?; @$ z: i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 b5 ~: j' X. C0 _4 B) z& q9 B- ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 R4 w, p9 Y+ }# E9 |6 W$ q3 P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 \& k) W8 j/ B6 ?0 ?& G9 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" d% L6 r; Q$ R6 O( T0 q* X2 t
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心神不宁——莲子糕
/ u, l' s" r& W* t( F, H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 E2 Q% W3 ~; y$ t3 w, H! ]' f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 s; E$ B/ Z/ H( h- k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" M- Q: _# n( o$ ]; ^( w
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面色晦暗——冰糖银耳羹) v( A/ w! h% \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 X, J4 C8 D( }! u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! H; w* S% J' J* }: [! X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 _2 A! x5 j7 R3 c2 D; k+ Z补中益气——白糖蒸山药
3 |# H& @- a5 S# }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. I, L8 i0 ]) d+ N9 G* m f4 e% ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& N% ~% v" \0 V+ U" L' ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& ~" ^8 D- K3 v3 k; }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 {; |" n" y) b, ^: L6 C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 I( n0 q# o$ x3 V# _ ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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