|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物： @7 R: ~9 t" L) G; ]3 e
1 A. H/ ^$ I' ]6 z+ _& H' ]+ A! g$ ]
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 y0 X* M4 Q. A$ ^3 [9 U- I中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
& c" E8 f2 A! W! b做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 H2 h& c% @# o$ L; B9 m4 K& N
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。/ j* n2 O& h# H) W
l- d. o, n) O: l6 m& k& H
心神不宁——莲子糕- |' H- G, c5 u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 Q. B4 g" }0 ~ y: J- O做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。
# a! r. b5 \/ v9 Y9 W' ^& N提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。4 q* W) b/ Q6 s
5 E8 H( {# D( r6 C2 ~7 G S面色晦暗——冰糖银耳羹
/ s% R: t# g9 r3 i, J7 Y) I; S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。# M; C2 S3 O- q% h
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
& E3 H9 e6 G3 Z8 j. H0 ^提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。9 _* L, A1 C5 F, V4 y- t
" v% T( @1 Q% j a4 l( ~
补中益气——白糖蒸山药4 J s K5 X- O+ [3 O' ]1 W! X
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。# X; t0 m3 _* ?+ P+ M E/ i: K! c! c
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。# C, U0 i- [/ n) J2 C" G
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( Y4 u4 ~ {1 e0 B7 ~7 f
/ z/ K' E% {2 a. j2 _0 c% A$ ~( m
口干舌燥——乌龙蜜茶# D* Q2 O5 u( D9 n; J" Z. G e
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。0 Z0 a- ^+ L% r, W, w4 \- C: A# e
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。% J' G. i" z* G3 |9 N
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡