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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! m' [$ ~1 s. x9 k& c+ M. V
, Z4 j1 K! j, d9 X( w ^0 H' T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 a# F9 }/ i5 {& T3 U+ Y$ K2 y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ A# p8 {4 }9 \& s+ ]9 B2 a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 E$ {% D! G( S* |: L7 J9 K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
' }- y" L( |. P% `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( `7 X5 @/ R8 C" q2 F0 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" Z! D: n$ P& |1 E; _, i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) @: c! G9 _4 j% p5 q
y& X# o/ m5 Q ?2 w x! b S" [$ r面色晦暗——冰糖银耳羹
! d- }+ S! p/ z6 {, q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 Z5 \, b/ O+ Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 {1 Y8 w5 J/ H' L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药2 }0 A3 I0 P8 O+ Q, Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' R6 b4 [* B' B' x* e, T! Q) `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 e8 U* P2 g% J$ n' |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 g$ a8 I! W8 _8 a口干舌燥——乌龙蜜茶% [4 s6 T2 s' H. U/ q I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 n: f0 V M% D) J3 j# x9 R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# s- a. O3 C* N6 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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