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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 G6 C) p. [5 D2 s& z+ o' H  兔肉健脾汤
) f9 j& ]  i$ S- F. l% h. o0 A1 g! G, L8 K8 m" [
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
/ V8 x& ^0 N& M/ {# I* \& a+ j! L: E2 t+ l1 m. S0 ~
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
6 Z$ R8 h: E) J2 G% g, Y- j( N
  功效:健脾益气。
. e2 y% H, w" H: Z$ n( s
, D$ L( [1 u9 r) L& M" ]  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
4 c! I9 F6 v4 d  f
: A* |' I3 s& b, N4 C6 Y; t' p/ ]  凉拌莴笋
/ P' a5 g- ^6 m
6 \- p1 D6 W( t' Q! D7 n( C" ^% H  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
' a4 D. J$ `& d3 R2 k8 x$ ~$ h# j) V5 a/ H5 D# G
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ }% y8 C7 H& y- P% s
7 `4 x* k9 P, s9 W7 Q$ H' I; C  功效:利五脏,通经脉。
* A9 P3 N& t) _# C9 Q& ~% @# ]# c  G9 z
  奶油冬瓜球6 W0 L5 Y& y! g3 ^* U  i
. c9 S' F/ n) k) ~
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# L) P' k' Q% g! i- Y
5 J" K2 `1 G' I- k1 S1 B* p
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。0 t8 i( R5 g8 L% g
$ Z1 r1 Z! I2 p1 b0 b; J3 X
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。9 U2 J6 H: T/ L. I- p3 c

- y$ z) h+ D( n9 y/ `  荷叶茯苓粥6 H$ M. N4 J" b6 n# T
5 M; ^3 l( K8 x
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。+ N7 h0 D) T! G- r
" S  M! v* i3 O1 L! w# Q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 \" |# A" ?$ ?1 A) s& b9 G& h9 g2 s9 v6 f9 j" I4 q( |
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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