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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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; F4 V6 q+ I) }# A6 a/ u4 c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 d; m2 _* `/ U3 t" O6 Y+ P, E2 Q
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 _$ L- x- D4 M, f7 `
1、复合维生素早饭后吃。 ' O7 s. g$ u# {9 ^( [" t
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 J; s. ~4 U' }, s8 v
2、每餐之前喝两杯水。 ( ]) p- V. N0 q% f9 Z' z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。' x5 p) q( e6 |* S& `4 l
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 \7 N; n7 c# X- c ?
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ L0 _5 @. R2 E1 m3 _: s2 T/ [ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 a. J. x& q2 A% G
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 i, R% P# H8 }
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) [. {8 x! z& u0 _ [! \* a0 I 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 $ R9 k* A. x$ G
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。. T8 r1 J$ {+ `0 @5 X$ y+ h
7、下午三点,准时加餐。 0 R: ?9 m6 n) T/ Z5 h( O. b
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' o# J# E) Z+ T- x& A6 q/ X. d! w5 \+ n
8、橘子带着“白丝”吃。 % U* @5 Q3 ^! e( k8 R1 N
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。* {$ V, j# q- I4 }$ _* k' }
9、每天订个喝水任务量。
& O# T/ T6 J) y2 K. U2 }( D! I2 } 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ p" ], q8 K. R3 e0 H# N
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# ]/ i% @- x' u8 w% Z9 R" Q* M& X 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 l. B7 A- {" ]2 x2 k4 y: ?; z
11、用热水漂洗肉块。 1 R6 e) T1 b6 A1 _* z8 N: a
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ v' X1 i7 D3 G; x5 g- g- z, R
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / h9 j! J( l/ h- }% ~, L
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 D" [6 S8 ?" x( k* a2 K- Z6 w/ Q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 F3 M8 |% S" D& g& }
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。$ `" j% f/ p. ]! R
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 P0 N; T8 R+ r, y2 \& u1 { 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 [$ C/ U- X8 n$ A6 E1 U 15、睡前吃些高纤维食品。 * S, L& I+ Y/ e$ L$ c4 [0 {4 p3 h* r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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