|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 9 z! ^. W1 b- c( c, P7 O1 n
! s d2 M' L. ?- M
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ i. @& o9 P" R$ H
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 V1 f. g+ G9 n# ^: Y5 P. m- g& O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! r; @% q7 R. w8 j
1、日本:- d$ s9 C" d$ l) S! e0 X
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 ~- O9 Q; ]- E- F1 W6 o) H2、 缅甸:
( p6 l8 d: c9 A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
" Q+ e3 C! r6 Z]
- I5 x5 {' {' b6 ~
9 Z) X" f4 ~' v+ j5 a3 l7 A1 a* F0 m
3 j0 z$ i1 |9 W+ x5 `3 C8 q) ^; g& s$ O' B' P9 e; q+ @4 T) d2 {! N
3、越南:
- z( k" e) Z3 S6 q8 L/ x' i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, P, p( M8 l j- @6 d: E! N
[]
6 o4 N" k& G9 D, B( r5 Z ]* [2 ]/ ]0 c) j
# D6 Q+ u% c5 Y9 C! R3 H- O7 B0 M, r$ }& x8 v
( t1 K- w) _7 B8 c4、新加坡:! s2 @. s. Z! w! ]* z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& Q. [% W; S- d$ u4 c- S1 D! j' w Y
$ G$ a: s7 |$ i% V
) K% ^' d7 k+ R0 X8 d6 P$ n1 {3 K a
( P2 u# ~% } Y) r- n: f
( o7 D5 z. K/ f4 y4 Z
5、马来西亚:- _7 n7 f# ^5 O# c$ l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
- w6 h4 @' b) ^+ }- q: S/ _6 q9 Z$ i4 Z. Q& p: x; \9 U, p& ]
2 Y1 p' s" W' |* I% u/ o
+ a7 P7 f3 X8 ~$ y7 n: U5 [7 d- q/ _
6、印度尼西亚:" P7 p- K* P* c: u
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
0 o( d7 f* O7 X7 Z5 w: l0 Y( j! u5 [: ^) f% g/ h/ G2 M
# ^; g6 `7 ?1 ^
* O @% A7 s: ?2 x' q
% m a8 G% A$ h: C3 h* ]5 s! b- v3 r
- ~* j, j: R# r
. N0 G' g( |* Q0 Z/ b7 t7、菲律宾:
. ^/ B" R2 B& d! U" ?( G% j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, E# s1 T7 V. h' l, v; y# o
$ }2 g9 A4 ^1 e1 \
6 {" g) a* C( J. N. T9 J& @ - c w& a& S0 W3 n C& V3 ]
8、哥斯达黎加:0 P& k% y' {) V# v2 t1 P$ W! e
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* y& o2 I& h( I6 A: ~8 \
_2 _ t5 u# L! A$ c. d# w1 u7 Q, M
9、 秘鲁:5 g* H" A1 v: Z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
) ]9 R5 j* ^; @: ~" v
1 h9 q5 A0 g$ g6 g' }/ C% ~8 @7 I: \# h$ B3 F% a
' [) {& B9 [1 X
3 a1 s5 J# ]2 o8 L9 c10、 墨西哥:
@6 \( |2 h' Z: V+ s8 ]: h粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" v( K" A) O- f4 s7 J M11、 拉美:
9 j0 l+ B* r$ h% T) d3 O( a9 `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
5 {% R" W: v" i; K: L; A& Y+ u& x; k& M* A, {
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|