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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( D' y' C. C+ n' X. z. G(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# ^' N+ f. E2 ~( [: _) Q, \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ C, v: O; f0 V8 q1、日本:
0 [5 }; o* z B# ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. `! ^$ ^+ m4 Q' m4 r& \* L3 A+ L @
2、 缅甸:
' U9 \; J" E) a; g- C! J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( V, s% b5 ?& H5 f8 O
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2 [1 z$ u0 }' N8 T9 g/ q: K# n/ _3、越南:( p: P/ ^( _ f1 p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
2 {# P8 t- `* M2 `$ s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ T- d% P) |' ~/ y7 v
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5、马来西亚:
2 Z7 O+ R/ a$ N- W. p: V人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; H# e3 R, h+ e" w
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c2 d P5 [2 |% f; Q8 y6、印度尼西亚:
, }9 U- Y. d9 @/ [3 s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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) w; G+ |' ^# A3 p" {7、菲律宾:* |6 ?) N/ ]$ G. A
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。- b. q! f$ g1 t
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8、哥斯达黎加:. `* B4 c3 g; ?" L4 s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" k- s# {& `2 r9、 秘鲁:
5 D( o4 H5 c& l, p1 c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
7 W$ V1 t, q- M8 E4 g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 }2 \* k: T. e
11、 拉美:7 R6 U2 g, F n9 X
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 K& F. z3 _) o8 x; x+ `5 a4 P9 F
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