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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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+ L9 `% E: k& M, g. G1 b端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' X0 O4 {1 A: ^# r2 a( f3 L! N(感谢南飛孤雁 的资料哟)# L5 ^/ @; m* Y4 x1 \) x1 Q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- C" p9 B* P/ E9 _
1、日本:
2 E* S- c! X' g* d粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; N% o( [$ D7 c, C: q& c, l/ a& w+ o
2、 缅甸:
' d0 p+ i/ d( c喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) f1 R3 f2 E6 S3 n
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8 Q+ v& h. L* j2 u8 ~6 d1 U; ~$ |3、越南:
2 F& z7 M4 Q: J1 K# p3 ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( }, J v2 j6 g( |8 {0 d, S
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! }0 }3 u/ s# U9 d I( p4、新加坡:
# A8 b6 O5 E( f+ H0 ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 o5 p: d2 v$ u; r
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: J% t* G2 a: w8 Q. j$ }; X8 l5、马来西亚:4 X) L% B5 [4 o7 r. t
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* `* Y0 u3 e- @; m! d$ [8 ?
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4 S2 e$ T# b/ \+ X/ ~6、印度尼西亚:; E8 |0 `, Q6 j% f) e; `8 c2 n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ d, g( l2 t$ i! @- j
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8 i" x9 b* P% R) _7、菲律宾:/ o, S' ~; S7 _3 ^" S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, |5 o; v4 f9 S8 a c' ?8、哥斯达黎加:
! S2 ^6 _8 t4 C: O! n# I- [: K粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 V2 O- ^% l/ q/ F% G9、 秘鲁:
1 Q. N+ ]8 S( Y: p" B/ \( r是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
+ \% @& Q; ~5 k% w0 D+ a粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * Y6 |' O! M7 z! d1 o- E9 N. V# @
11、 拉美:% L6 F# b3 V O. B8 B9 \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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