|
|
1 j" e- G! z( i! n, b1 j2 d1 C( f: Y+ Q
孜然鸡翅
* l G# z( c1 ^# ^- w用料：鸡翅 孜然 香菜
5 n! T: v7 b7 W2 V做法： / ^6 k+ ^& N- h
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 / h& P. P' }& \/ A
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 7 M) a; |; \. B- A% I% Q+ _
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ( ]+ N: B; ^+ B7 [
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 & s! t# F0 @3 D3 Y( N
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ( L f# [& I y5 K
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7 i \' {" \. O- P7 N7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
1 b9 S0 S- q/ @ s; E; [9 n8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 % N6 h/ ?$ K" v0 ]' ^
9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 o/ b5 Z6 W: s& X/ t. d) B
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
" [. v) F! Y" @3 @; L1 K+ e& `# a6 v( x1 s
/ Q3 X8 Q6 I4 _0 K; j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
! t1 N2 n' Q/ o# o
% f3 b7 b7 \; e& d: P4 A5 S$ N芝麻烤鸡翅
$ H( a( ^/ s( R) t; U材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 7 R( ^; I5 _6 G* Y+ }3 Q
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
$ _ `0 W) }7 F8 O/ N3 c5 ^$ O) X! l4 c' r% E0 V' X; {
5 R! |2 G* d/ V( P( R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]: g a, }+ P. ?# Q3 w9 E/ T% Z
1 a1 m, {5 R2 u3 t/ ]6 Q% C
糟鸡翅 ' ^+ o1 f+ Q( u6 ^8 b3 [3 [9 y8 U
原料：鸡翅 糟坊
+ j- i u D" l8 r! E" N% B调料：盐 葱姜 6 }% T. \7 \1 C# A3 U
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 0 G. L, k6 |; o: H
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ) \/ d2 ?9 s" c& T( L; H7 {1 p8 |
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）9 W' ?$ a& g: w- a& A0 i1 ]
i+ B2 o" U, @3 K& t# L* t2 j6 l; O9 w6 O' ^2 s1 M0 F+ ?. @; M( V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
]0 ?4 {8 z) m: f. r1 E6 [' {) w8 ^% w# @2 R) x$ i
熏烤薄荷鸡翅 6 Z3 `8 T; n3 ^2 ]; i
原料：鸡翅 , B4 e9 v* m1 p
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 : K( B$ r2 a) m6 G9 o
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
! u6 D! Y' H/ ], o6 G( Z
) d3 C* a' |2 n: ]1 A% Q7 U2 e, ` ^9 `# z1 y5 U% ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]1 n5 G B, A6 Y q3 I
" O& @& {4 T2 V4 m0 z5 l8 A香菇蒸鸡翅
, K; g9 p* G8 o$ L香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
. |9 ], x) W. v' H i1 ^. c5 a将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! s l& _$ I3 J
) t) {, o9 H% [" g
* i8 G% U# p* x$ |7 D5 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]# b& w0 F1 {1 d; }
! S, l' C: ]2 T# O香醋鸡翅 ' ]5 I2 _: \+ B5 b
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
0 G& e; G+ V3 n! W$ s9 K) E; [做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。( \# z/ ^/ v1 Q& Y
% k: B e1 s, ~9 H& i* M* u
/ B5 I, ?2 R, p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* ^1 Q9 o; b* ]2 z) V
$ E: `1 ?0 d9 [, e香橙鸡翅 " N5 A& {# M3 N7 E
原料：鸡中翅12只，香橙2个
7 {& Z. e4 {+ v调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 . L5 k! d+ |1 @3 k# \$ {5 {
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
0 f+ o h1 b4 K G0 t做法：
, }/ J* ~: k0 z5 u0 F2 d! \+ D1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 5 E, c; _( z* d E4 L1 S8 u2 D; f
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
8 q: I. x, ^; z. z) x3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 / @0 I% T( ~$ ~- w' G
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
9 U% j H/ x o1 x: I4 }4 N
1 k6 J6 o$ H, s6 }# _6 }' B s: Z3 Q$ g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
; Z+ S" f5 Q5 j/ ]+ D Q0 i/ z# i5 \" o; @, Y
脱骨烤鸡翅：
; G7 T& \( S$ v9 I- A0 w+ z材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
- g/ G7 L% Z0 {. h2 U1 }8 ]腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 7 a4 A4 b. O! ^! m) }4 _
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可( \3 a6 @7 L; F9 y! y( w8 Q
1 Z& N: J" G9 D& n
5 q5 {6 ?2 d/ o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
& Y4 w9 ?+ ?; f+ f. F9 M9 y; P3 A1 C9 M* a; ^+ T; k1 }; `* k) k
蒜香五味鸡翅9 B& ]( x4 \. V- C" S
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
% t2 q1 p# c/ N* _$ u j把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
# m5 ?# ~1 j K/ [5 T) o. K（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
4 ~& P) N0 {( ]7 q6 m1 W做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 n7 D/ F2 x0 P6 g+ l! z. k' A @) A
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
* {3 {8 d, h8 f7 h) j$ S- ?$ E& E2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 $ x, n6 V4 A% d$ H n) {
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
2 j! G" S6 e+ t4 x0 P3 X5 \# c6 d5 a1 [! H4 U
4 \2 t, I) R, u4 k$ u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
Q- s+ X% G. a i+ @, ]# W& [( S& h7 N; O4 B1 E6 k* y' ~
蒜蓉辣酱烧鸡翅
. m; y" b0 c/ }原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
& e4 r! E/ X8 {: e做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
: U4 N' R, F5 ~/ z* A2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
$ }- x8 Z5 N1 q3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。# f( S B$ ~" F- ~% ?* n
6 u* w; E9 \; i, Z/ P5 g& j; L+ \7 H' {# u5 i [# {; \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
6 {( x# P: Q; t) @& Q. z2 Y2 p% ^4 `& C
三杯鸡翅 2 Z7 C; u& F0 c, A
主料：鸡翅
" l5 W9 u0 e' a" V) s5 Q6 `做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。9 r# { [) j M2 b
/ }4 h! y; _* t g* g* e7 t; f3 y
. z1 a8 K! A {# O! [2 `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
+ s* l- m% K. J6 p1 G1 z, c. E# f# E! v8 l! R+ u3 v# E
惹味烤鸡翅
. _. p: s, o2 E2 x; N! S主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 # F* w; k+ F5 V w& }) X' f
做法：
4 r& m' B) ] h1 K' j/ ?. N1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ) @7 X) S7 R1 V& ~" ?" d
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
7 q( X# l8 F8 n, N6 |6 \
# C! X$ y! t% Y3 y% @. `·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。) {+ g! L9 V8 ?+ P* N ]
% d! r5 G7 M: h+ w, s; L9 D w8 B0 |3 ^
! X8 f3 i L( w1 X: p
! i0 e2 `4 N' z/ N7 i) n
' \' s6 [ J5 L; V! P2 ]
2 W' ~! U4 L! k/ [5 g
; v. P1 W2 ]3 N/ O[1楼]：
( ?9 ]% [, v% H6 A青椒鸡翅
0 j; A7 P8 g0 |3 m& h原料:鸡中翅,牛角青椒
; g+ R' H4 a* J配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 $ ~% b0 R* i4 O8 ]% N# I
做法:
* ?3 ?9 b$ R" f6 o; G1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 k9 _3 o/ Z$ W1 \: A; U8 q
2.青椒切圈 ) ?, T) { @ C# }; f M: _% Y. j
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 3 b, Q2 f& t; \, T) _3 Q; o
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
; [3 G/ P; A: K I5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
$ X# }3 O" A! D6.倒入鸡翅不停翻炒，
) y( j% S1 A, X8 `7.鸡翅变色，加酱油、白糖 # T( J4 V* j+ ^' b, _8 ?
8.加入配料翻炒
[4 M+ c/ L( k8 I/ I9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
$ q7 C1 T* \4 |/ O7 g3 v/ n8 A10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
2 D/ P. U1 ]: b! e6 h1 m2 O( k& u z: X. L# i* f7 L) I1 f/ g
# [- ^- V0 a2 s0 N/ b
8 s( s9 p; n0 X9 X5 S$ d8 T( w7 o. S6 E7 b" L
. i |6 U0 Q6 k3 P, I5 n* }9 N
' O7 |" }9 e% y7 q1 f5 C[3楼]：5 Q* a* o- h' F. _; E
啤酒鸡翅
( V! R4 H, U3 C配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
! M2 P: M0 f; D
6 O# P# k% w. S% ?- K$ {一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 7 u; h$ K2 c) t: M* e% d2 s
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 0 w/ @8 S' e& n& ]" s3 [* r
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
' N$ b- i, Z8 ^5 B6 |
2 x5 O' g1 L! N
# M$ ?6 n2 @4 W2 `4 T* m
/ g1 A* i/ V6 Q魔芋鸡翅
/ Y, ~& g( V3 J! @原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 / o+ Q. y$ ~7 u5 x# T( }0 H
调味料：
3 r8 `( P0 u# d# a6 f$ y; E（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 8 H+ y8 x2 t' N
做法： 6 M8 I! w$ b! j% m, I
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
' J; d6 n3 o( ]6 m7 u/ `7 [2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
" q" q6 p2 b, _: s- I3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ! Y! R" C: N+ e
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； S0 P0 ^2 m9 m; H# r
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 % m/ Q/ r: i2 r& g" d' j( \6 I
% Q2 [& D# h7 W% K/ V/ j
8 V9 I! ^/ L% H) n( z/ Z& t[6楼]：
4 F) O. C! S- Q0 o2 a6 _9 E! j, `0 W蜜汁鸡翅 4 q# n$ W0 m! B5 `4 g
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
" o! P; V. I9 y/ b8 a5 C1 b, a做法：
% P4 q7 s5 U6 M" e0 M- w) L! i1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 0 G# q5 ?) g+ {6 W- k
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 % v% M2 x6 f6 l/ v8 u
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ) x0 {0 J) ~+ i9 r! t: J1 C1 v
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
4 l9 d A& s# d! M
" u5 _6 |1 Q" D+ a1 F
4 c% F* Q2 m) ~% L5 m D; n
8 d* s) M9 x/ C! O$ D0 B0 j% F; @
& H* F- v7 }/ u6 O+ y
* V! j$ o4 a" d8 Q& _1 u9 w5 I; n' [' o/ t( |4 F3 W
玛瑙鸡翅 : H) r" u/ q e, @. [1 q. b5 l
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
6 U, z1 y8 }2 h/ i) j' ?, {做法：
3 y P: S& S/ P3 \6 q1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 q! l/ r" i, n2 b6 W
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! D8 t0 W9 M! r4 ?- f9 A: S6 r3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 : s- _. O( J# u9 E- S- e- ^
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
1 {5 T6 R6 e# Z# b& S5 W o6 N( a7 B' n( [# i3 ^! Q8 J
" g2 H, U9 }5 F( N+ d
/ G1 n/ K/ N8 I
( @( ?: m4 T% A# x5 y& m! x# d9 R3 |) |. i- F0 g# [6 O- W
! u0 R2 P6 Y! e1 _6 R5 |' k: }5 [1 e* W& Y) u, k' n
+ l: Y5 T4 E8 h$ r! ^) F( C& z1 w7 ?* F5 z
l! E8 V7 w9 c: d3 r
2 o0 t( ~$ H% N
, r$ i0 ?% a5 D3 S# }% x6 t& r龙眼鸡翅 L! r9 o6 B# S/ [# V- ^
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 * i1 m7 B3 d7 F# X' @
做法： 8 E4 J5 t- O& ~( y
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
9 b3 @6 _" q/ Q* Q5 {; J* {2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 8 k6 q [- C8 l- X9 I
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
. }8 A- N" e/ }/ _
" y( m$ {) @; }. r% f$ s( {* h8 @9 X- t8 u! `7 B0 J2 z
& r. r, `( n" M
* R; V. Z* _7 X4 `' v2 a8 r1 V+ h4 ]- i
0 C$ K5 A% N( ]2 z& B9 {$ y可乐鸡翅5 ~! d0 Y- c" p$ u
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
5 p& x7 e; T5 r2 f" i
% l* A! x( P$ X- N2 F+ c1 O
# E: F* y/ b5 i& f
% r( e9 C0 G/ x- {烤鸡翅
" _8 t& p, ?0 e2 A2 [2 z原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
" n$ _" e( K# j9 H6 Z做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]/ k: z* _8 \+ p0 |
: c" y3 [% ^3 |( m5 D# J
4 i9 I, ]# `, V0 k: x2 ]: |9 h; T+ N: g6 f/ O
b9 X! i/ w+ G* M3 C# [; p
. Z- O: v% U/ D& H! C
; C# ]. v9 Y4 @/ J' q2 c( C
咖喱鸡翅 $ F2 @1 R: w* K6 L. }, l4 U+ Y6 l
主料：鸡翅 + Y9 u) e- L8 }) J8 x
辅料：熟土豆、青豆
7 S* W* L$ t+ T3 u3 u% P1 m调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
' U) Y$ i0 h/ m) \7 C- b做法 3 o9 ^* ~, I0 F" D
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
9 T) h! C! o- y2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]: L4 k4 M+ Z) u* Y
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54