|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
7 g# e& p& R# F
: O# L, f/ S, U% S* Y4 ~8 D- Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
* Z6 [' V, ]& `1 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd( Q+ [ W* o$ X* F6 ]7 y5 I+ V7 G" U
; D* ]% @: D5 N0 u4 F[size=3]準備食材有:: g+ Y# k6 x7 F- R6 k' A
# m5 v, J* X3 x5 a; f% ?2 Y, S
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
- ]3 n& g( |% b( y, C, M1 H1 g2 x2 Q6 x6 ]& i1 ^
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
, l+ ~8 z: L! b(烹飪書上是用草菇~)4 i$ Y) \& o- g0 W
+ _% b, Z, c" b+ ^' d, Y U3 k5 S/ ^(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, I3 v( P: w: {3 {# J2 ~& yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl38 i" e* x$ v* `* {/ |( \* O: d4 z7 U+ F9 P
2 {* \+ @- c* a/ j2 \& C K" }[size=3]再來又到了調味料了:
, |& s% E! A( O/ N
& x+ E$ ]; w* T7 s 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# ~; O% y) S" p2 _8 _- U7 V1 i# g
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]! F3 N7 M1 K' h% |% |
& X' p9 l$ x/ S5 E! P6 Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M- E1 p. x& J/ m2 @1 F, V0 W# p
" J+ d' |% X6 M( C- U% |
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) J1 \2 l0 G% n2 @+ ]8 [7 o" r7 u# n; H
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; }( w# G$ x0 o( V/ m2 @* N& r! J/ B% B
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]( j- T% }& C6 M+ _) h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL" t2 a% o4 Z3 O' v
; k; ?& P P3 C/ Y; U m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]4 l5 J# b1 G- V- d- t3 J5 s5 j9 W7 o
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD! ^$ C8 E1 P5 R
3 d% c" W/ N' Z, `- |2 L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- r! c3 A/ {( A7 l5 X3 J) A0 r8 R6 k* v: i0 i2 Q: u
雞婆時間...............
9 I( c- [6 b2 s% a" h& x8 Q. @" e8 J: {) b, y" Y
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.1 y2 O4 z1 y2 J! Q
* u6 W% u5 U9 v9 H; T8 { 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
* l+ G& e' o" ]3 b1 L/ G. I" T- |' F1 N" @$ M4 X( O" x
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).0 q5 Q) `: J. ^. Y$ M% Y
6 [1 H: _5 y: ?5 `" G0 K5 Z# {
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|