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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 p5 |5 H/ A" @; o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( {, _, _( T3 n9 H: E2 C 红薯、白薯、山芋:0 l8 b& k) K9 k: I& b4 v& z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, ~1 i. l" v( b+ ]+ [8 T
2.不宜与香蕉同食。
) [: P4 @! f% ` t @ 韭菜:
4 j3 d3 L6 ]4 o9 U* {1 W3 g$ ?5 ] 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! C; j) m& [2 w- p/ g4 @; C# l$ Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' V' P3 `3 `( l: t' L7 t) F
小白菜:忌兔肉。
0 A/ t& l+ Q. P$ J! P# V 辣椒:忌与羊肝同食。
8 E+ a) {* R2 y1 R3 C 香菜:不可与补药同食。( }; @; A- a' L1 F) {8 j- o
茄子:
4 R4 Z& h% _* o# W, G 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ }$ K8 [6 i, Z$ J% X0 k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 f6 T8 H4 p/ I% B ~, ^7 j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ j C( s U, n# q5 \* r4 D8 y
花生:忌蕨菜。* K5 |7 A( c. ]! M6 v" e3 L; I: J
银杏(白果):( @, w6 a" g( o* w, s* h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 m8 }0 ~' L1 p
2.忌与鱼同吃。+ S% P& a3 w2 d$ j
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) x, M$ J; S% E5 U1 [4 n3 Q, v* Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 A. S1 y; c, p3 i5 j3 G
2.服人参者忌用。) r; k( \) E2 @: {: S" q& N- o
3.忌铁器。
7 ~, q; s1 v, T- {- g$ ]. n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
d$ Y* z, u) o8 }+ i B5 o4 m- Q0 x* l0 M 牛肉:
6 ]+ ^ q7 y. r+ u- R7 {, v. H9 V 1.不可与鱼肉同烹调。
Z! i& @ b" S% c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ w/ v% f% I3 E% O, O f 鸡肉:4 m2 D7 `: K. Z: ~ a6 G. {* v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 k8 G! V: s$ }2 N6 ]7 Q' _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ s5 Q; L8 I' v) U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" a8 m! E% N D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 l: G, k) H! A& F 蒜:一般不与补药同服。7 G& w% h1 ^8 u; u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, K1 K: F. @5 t7 P A/ n 茶:& l: ?3 j2 J+ Y" T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 b* L* X3 q# Q2 X 2.服人参等滋补药品时忌用。1 `. k. Y2 P' ?2 U( u$ _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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