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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( y) g! G. J$ N9 e. t9 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' {% p2 F( q% P6 m% Z, E 红薯、白薯、山芋:0 f( K3 g- S3 ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& S! f; L% }7 q 2.不宜与香蕉同食。$ i( G4 ]$ `6 s6 @5 U0 y, s4 k
韭菜:% V! U" a$ A, ~4 k1 U; \) D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 G' B) a8 T9 u# _7 q) w2 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ T+ M4 P3 h% N+ w' E 小白菜:忌兔肉。5 E0 @% E3 ?6 G9 I; W
辣椒:忌与羊肝同食。
' D Z4 O! f- q' w 香菜:不可与补药同食。# |3 P. _8 @0 Q4 P5 G) j" {( R
茄子:
+ y0 k8 S6 ^4 E, y, }, K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, F y9 _' z, F) s! o# I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ |( r4 t- a3 M. R3 e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) A% W" o- L/ e+ \- Z o4 _ 花生:忌蕨菜。2 m% {) I8 M: a
银杏(白果):8 r1 i5 t& w3 L
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 ?5 Z$ V" @7 x. V
2.忌与鱼同吃。
/ C3 V- e0 i. k, N5 u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 [5 G; b J1 ^" l+ z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- {% c+ K* p" u$ n
2.服人参者忌用。% E; m8 `5 ~3 s+ }* l8 Z
3.忌铁器。' F6 j, _& \5 ]9 E4 T5 ~, ^5 [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 E: B9 {$ t2 Y1 p2 Q
牛肉:
; J& i) p. o2 t 1.不可与鱼肉同烹调。7 c( O1 i: l4 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: W/ s+ w, D# U/ I: q 鸡肉:" Q- l' u/ ]/ X# W9 P3 Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 q5 m* V! J0 H/ P% _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' {4 a- ]8 o, Z& m, q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* y. M7 D% v+ _9 N$ b! D0 o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 W% h2 k! T8 d1 V( G* Y
蒜:一般不与补药同服。
8 X4 ^' ]# F4 p 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
j7 Z; G, \$ P: L/ A w9 p 茶:9 {7 b$ R7 l9 K2 ^8 I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 u; F& P8 f C& Z M. S 2.服人参等滋补药品时忌用。
% g: H. w0 ~8 Z* c; p q+ R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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