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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 R% q; _# X3 I! F/ P% j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 m% O/ m# p8 x
红薯、白薯、山芋:: L& l7 _. C! R4 X, L$ p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 u* S9 ], A+ ?. N: D: w: s
2.不宜与香蕉同食。# W# _4 W# v" |2 \: ?' w/ Q! Y
韭菜:
0 D' O, W9 V' {2 E% B o 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 h9 E: j3 C/ z9 N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ t) ^, R5 Z, R4 w 小白菜:忌兔肉。
) @& a8 x- t0 M9 j7 k" p 辣椒:忌与羊肝同食。- `% M$ b7 A3 M+ v7 \: Y) i
香菜:不可与补药同食。- X4 q2 m' K) z6 q5 K
茄子:
- P2 d4 h. X" s" l( X2 |( Q2 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. l- P+ c- z6 v ?& d' C 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ C* [9 }& f1 J" L; _ ^
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. ^, I1 _ O# C! y7 g; W: d 花生:忌蕨菜。
% e* l3 f5 q! C t4 i 银杏(白果):4 y8 Y U+ J7 z5 B" m+ x. [( Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& s1 ~& `; t. s4 U; |0 I
2.忌与鱼同吃。" X9 [& q0 U3 x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 m! y3 R# B: d8 W" m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* m8 b1 W3 U( N( c- n 2.服人参者忌用。; T' x6 s0 {; }" @
3.忌铁器。
+ r4 b A7 j" l1 F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! E" i) D) \6 D' C 牛肉:
& D$ w2 F& K0 ?- _: _- M) F( H7 q 1.不可与鱼肉同烹调。
- f2 Z8 v) O2 L8 G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. @ T: L. _/ g Z- _7 O
鸡肉:
1 {5 J( k) j4 p8 ^5 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 y$ m; @% N8 ]! H- P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 D' {: C2 I' @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 p' H0 I P- } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ t: T# e5 W. J1 l. E 蒜:一般不与补药同服。
~( j6 S& A5 D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) w+ G$ X0 i5 G9 z; S5 _ 茶:
. y3 H& O" b$ o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 ?4 V( J2 q$ Z! n$ a" ]
2.服人参等滋补药品时忌用。
) k# i" w6 z8 {$ m; O/ `% n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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