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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. h O% T! r% p0 [ I; | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* O( M$ i5 m' G1 H% [ 表一
9 l/ K, q1 ]0 s$ [( J
" D+ n ^- d6 f. Y 米饭的份量 能量
! o! j( W* V+ T8 U2 S4 V/ c 半碗 81kcal
1 J. B" I }+ ?9 D# K/ E& F( U" _ 松松的一碗 163kcal - K2 |- S5 ^) W# R9 R2 M/ _
普通的一碗 244kcal
1 [9 b* G* L9 u 尖尖的一碗 326kcal 7 Z. t: N2 n0 ]5 S/ q
一盆饭 370kcal " \) E$ a2 I" P
一份便当 296kcal 6 k6 N+ [5 T( ?7 Q' N) V
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- [, _3 d6 N) |$ p
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表二 I& K' X2 {7 b) _) t
- a/ ^+ f u q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 T: U2 i* A, T; V) }: V; G 蛋丝寿司饭 426kcal 5 h. ^7 ?0 Y. T$ x o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ K% T" Y3 P4 v6 ]& p; z1 \* R 材料少的炒饭 575kcal * G/ X' z" F4 z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ I6 `+ G: M3 [( s6 ~ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( h9 U# k% g6 K$ `1 R
$ V. e, n5 I8 C1 X4 w
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39