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重点一 ·用小碗吃2 r3 f4 U# k- N
! I: I5 H* S$ n( Z# ^) i 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。7 f- H9 \+ N9 S0 x
0 j1 M0 P5 \8 w! p- m! I! k 重点二 ·牢记米饭的热能
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+ R W1 v4 n) B9 J" I5 | 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
# i. J R" @7 a1 e) D c4 } 半碗 81kcal
9 m. ~$ _: L; ~ 松松的一碗 163kcal 6 S+ [. w9 O+ q& M: b5 ]9 ]
普通的一碗 244kcal : z* Y* k% ?! k
尖尖的一碗 326kcal
: s1 K N# g( J; u 一盆饭 370kcal - ^8 T2 S* | ?" J
一份便当 296kcal
4 ^4 d, s5 r! _. ]% L( e 一个饭团 148kcal
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' O: z# p$ q8 ]0 J- [6 j; M. r 重点三 ·在饭中加料
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, [, y/ A4 e, L- A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。. j1 A$ e# n/ g9 J, H/ W; t
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表二( A0 S. K7 t% I$ k
5 l. T/ {' _# Q7 v) }2 v4 Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 H6 N: J: R3 @ K# n$ r 蛋丝寿司饭 426kcal # }/ ^( j" j* T9 L* ^( y$ Z) _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ B. r) g: ^8 k& w+ }
材料少的炒饭 575kcal 5 d5 t2 e2 l4 u2 v% q7 z( |7 `
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
1 U$ J9 d$ T( `9 ?, S' m- { 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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