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重点一 ·用小碗吃
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2 \4 R% p, a v$ d9 Z) j9 @6 O 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, ~/ D* b+ }3 }% o
2 O" P8 r! u1 l% o- W1 Z 重点二 ·牢记米饭的热能1 x- q" f: f# ^; e4 `* ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 S# [! T. Z7 i+ d' W7 {# C6 \
' B; J- @# w3 ]9 \
表一
6 t: {0 i7 w. x- x* c, x% }1 b* f+ a& G y5 x! c
米饭的份量 能量
x6 I: N8 T( Z8 Q! l 半碗 81kcal 4 d! v/ z+ d* K, y/ [2 i9 M( K
松松的一碗 163kcal
( @) P' ]# ]8 k! j N( i5 `. ] 普通的一碗 244kcal 5 L" ]* }* i* Y
尖尖的一碗 326kcal
9 h! H; L' c5 ~' ]) ~ 一盆饭 370kcal
: i" t% t. I" N& v 一份便当 296kcal + W$ c( e0 U+ i( n# p
一个饭团 148kcal ' E/ H: R" B1 j; y" O
3 _6 X; b& t' d( G 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
- R) z) I+ H2 Z* C8 H0 A- |$ N" m, a" m% m5 U4 i' \; d- X
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ ^* Q" y" W3 v' z6 T; v5 h 蛋丝寿司饭 426kcal
' Z0 i, W4 x% P, h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' t3 V2 j8 s! z/ Q 材料少的炒饭 575kcal ( w! P4 H: o- l i9 i; j# @1 U- R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( v& o4 k% j5 g+ w- x# X' i4 k1 l" R 奶油饭 344kcal ( N, h$ o+ Z1 I' `, Q
9 m- q1 G& _2 [% f, l7 R+ C% w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 \1 O1 {; v" V: U p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39