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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能& n9 @2 M+ J" W; u
; Y: ?6 p# N1 Z9 U5 K. } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 N% ~7 I8 y3 o% z9 O. z5 K 表一 2 E. s2 q) e' t+ j0 ]! C
- H9 X$ S+ r6 k3 p
米饭的份量 能量 / _7 G: E+ O: v3 n6 p7 I. ?8 L
半碗 81kcal # M& k7 F' r$ ~+ j
松松的一碗 163kcal
2 q; f! Q% h1 w& H" [, k( m 普通的一碗 244kcal ! w2 s( d0 m0 p
尖尖的一碗 326kcal - c n+ F) P1 N9 y1 }
一盆饭 370kcal
+ l; _8 J+ y) M2 f9 k1 f. d" F 一份便当 296kcal
0 T: d5 I2 l9 y% T; `6 `( H& v 一个饭团 148kcal
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6 u: n# v. X, e$ w5 A) H$ g" \; [- v* Q 重点三 ·在饭中加料* O+ v7 I1 o6 Q: s @
) q" y+ f2 T5 I% C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! r. Q- L2 @" M2 X" @/ q1 q8 T, v4 @: R) k
表二
% k/ S! L5 o, f9 L* u# S
' m2 Q" `" j A9 n. d! f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 c+ z; T* j5 A7 M6 } 蛋丝寿司饭 426kcal
/ R7 U- m" B: ^& e0 y& N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 z1 g. C' N% g: o1 p9 ^
材料少的炒饭 575kcal
3 K. u3 N& j0 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 U: t9 z3 Q7 K* e7 o4 \ 奶油饭 344kcal
5 ^; s' m- g" o9 \' C7 Z
7 I7 V+ D6 [/ Z1 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: T( y+ T2 a. F* q+ w- r {
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39