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重点一 ·用小碗吃, f3 H' F# ~7 P2 K0 ?
9 [! K& d$ U0 B/ v7 F# d% y6 r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
) a0 a- B5 b8 F7 D9 x/ F2 l: N9 X9 l, z7 O. d/ B' y- {
重点二 ·牢记米饭的热能% l; M% d8 L, \4 I z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& S0 W7 ~& z; e- Z8 ?; Z
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表一
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% ~% y x' c, t; ^ 米饭的份量 能量
% H8 w# w h) g, I+ D8 Q7 x 半碗 81kcal % M4 p) h: K0 v% L" n. `
松松的一碗 163kcal c; l: ^/ L% p- K
普通的一碗 244kcal & N5 c# M$ O- C# |/ U
尖尖的一碗 326kcal 4 ~* L$ `* o9 W$ B7 B0 @2 S4 A8 S! _* x) n
一盆饭 370kcal 1 E( s5 y! t8 z1 B9 _5 T4 m
一份便当 296kcal
; C( W i0 |; G+ c4 B 一个饭团 148kcal
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! \7 e/ |9 d5 s' v) m 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" {& D3 F2 E# E {. j' p& H8 ^
" J8 \9 \8 u5 Q! J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 w. f, r8 p+ B3 { 蛋丝寿司饭 426kcal
4 o( b' a# }4 Y% B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 \) i% K H ^) r2 G' o# @: G 材料少的炒饭 575kcal % l% d/ W+ ~, O7 v2 I5 {" [& U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) e4 S, ^/ a( k: ^1 h5 w0 z$ P
奶油饭 344kcal
$ K7 V( Q8 L3 U: v6 b0 i5 r) |: f
- h/ h, o: S2 f4 _- c2 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( [# @1 ^$ i1 c0 \/ d
; [- p6 C! x' v0 u, r- m f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39