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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) U; Z# m; e& F4 F. s9 o! j9 X
& R2 Z6 a" X( ?0 j& c' N0 i
A
. B2 ?1 I- ^( `: v* h, K4 _3 ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. R& ^1 ^5 X% a# A, Z EAhan gen 晚餐 # `* l) B9 W8 I% Z
B
9 P. E# }6 f$ ?% JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 b& U; L9 X% M* _1 e1 KBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: o5 C& `1 H$ q* P" qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 L% a8 n/ [9 i# A- k: L" eBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 y2 R+ t/ e; ~: vBor bia tord 春卷
9 C$ a( X- U% E6 H. H. B4 rF # ^# q5 U. c+ L2 B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" ^- L! J t$ ~! O$ c. yG , {3 v' X* \0 n! Z8 B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + G, `7 y. A2 i2 j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! _* d- m0 [# L$ w' EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
W4 A( k2 Q b# M4 L! f, h/ ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( F k+ N1 j0 M/ G5 d b' c- h4 C; l, vGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % G/ l: L y% T+ n/ W# Q/ U+ ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 C* u9 i% Q+ \/ M$ O" a! ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 u" J1 l. }6 }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; F+ y# X! a9 h0 g) [8 k! k1 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ n5 _' `' Y! D$ ^$ h! [8 b4 B# _
H
: e5 A. ^* L( n1 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - @. ^2 ]5 p. n1 R
K # ]3 b% _- n3 q1 ] p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - L7 g7 t- G8 i$ Z: z6 ~( @6 R' @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # [ B5 k$ v% z, `1 m; F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! A5 t+ e3 _ }- F8 n* d! d9 BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 a/ M- ]+ x0 s7 b3 D7 Y: g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : r, T0 ?" ^! R7 ^9 k* s+ J D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' b; J* O, B" ^, j; ]( ?/ @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 G# p0 \- U. H" A" {3 E" iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! O+ z# |5 c- N* A. H7 C) ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " I# j" `/ v4 k' }* }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . K7 E( [2 @3 J# ~- w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 g' d# b: Q7 H4 I8 @6 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ G' t; l4 m, V4 d4 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ l2 L/ n1 v- P& g# NL
: S$ c; ~ ]1 ^3 i$ f3 KLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 L$ z* D4 N1 b6 Y% {/ Q; zM ; t/ B5 e7 I: X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- l8 ^0 C; q& @4 i# z7 k5 O3 ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 }2 L' f- M3 _4 A3 Y% P) o/ v6 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 q6 m% C. ^* [5 Z" lManao 柠檬 Man farang 土豆
% ?6 s7 \2 Z; q( h& T. B$ sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) G5 {( u/ c3 c3 W" @) k yMaprao 椰子 Med mamuang( j2 {! V" E. h( q% V0 z
himmapan 贾如树坚果
( h1 ?9 o0 a& Y. nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # N, O$ R0 X4 n& ~ p2 a# D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
K8 H. F6 O% V$ @! ]2 ?Mo satah 猪柳
q5 X9 C$ O4 r% j2 }N 6 p! f: B, _0 u. p; c5 k4 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , o6 c- v, ~" q/ [% q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 ]$ L7 O* p; {, n% L6 VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , y4 [6 ^8 k& y N! u3 Y3 z3 u$ |7 `2 k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / j% p9 W3 x; I( z: B
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 ^3 n0 a4 { y7 j5 V1 r6 j
Nuah 牛肉
* q& Y7 S# }* s- Q* j3 Q( s TP * \- m( R+ \7 L; h) ^/ d
Pad phet mo sei
+ n; E* P, n5 ~- |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 G; H% }2 u8 @3 s
jao 牛肉拌绿豆 & S8 g- H( N- E$ X5 [4 B. J* k
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 [2 V N0 z5 }, cPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 v# x) e& _; J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 B: L |1 X+ o+ H; U3 y5 r! iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 G% h0 c6 l3 y+ O& bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 k+ D+ p; a+ { C, U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' l4 t. n7 @( J# XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % r# a8 B1 @8 o5 ~6 D
R - f+ {) P% f3 T9 i5 m% W) G7 [
R Raprathan 吃 Roohn 烫 & Z. r- v. {3 v& C9 q8 o
S 9 O' S5 V7 j' }( \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, c9 }: }; G7 |; L0 h) n/ J4 |9 FSie juh 酱油 Som 橙子 $ ~# J+ p$ j' p/ [
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" B2 J. y% F3 tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. m3 ?" |7 y, w5 J m& C7 ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * e# ^' R0 @* M w1 y q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 R3 _; L( c5 A1 o; i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , F5 E7 A/ o8 g) [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' A' t+ v4 C. g2 t
Tord 烤 Tschah 茶
5 u# c7 Z3 u, a) k; M. G; ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 Q) W0 i: G4 h* l
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " d/ U( R* W9 Y( C2 P4 [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47