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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * r+ a5 k' L( c; I: I: A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ K3 I5 k% Z+ uAhan gen 晚餐
- z& n- C' n6 o4 R% p* V7 {/ ?B % I; `% U7 j+ H# ]# I- m) j/ I) ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & y9 o( N+ L* i1 S, I6 w9 F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 `* N$ [: o1 YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 x* O4 i3 ?, P! _" L( U; x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 d% V: Z' x) ~Bor bia tord 春卷 ! `+ H4 L8 T0 `# w7 o7 n& F
F + q* G/ i2 w7 L! a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 c- v" @, D0 J* \G 1 w2 H: E9 y# D* j0 H2 g4 z/ `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" s; ~ T! ~9 Y& FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) z# b9 f, E2 C6 Z5 vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 k: |, J- f7 k/ j) V; P" ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ n( }( Z4 I7 fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# R' I9 C4 a" q) Q( kGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 ~7 _% v/ W4 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( K4 ?& H2 o" |4 R2 g7 M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! H5 E6 z$ P; T; w, fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 |/ p" m& |; m2 u" \2 @
H # h1 q1 Q1 S* s4 N0 }' {% ~* I1 R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 G) b6 H$ M7 u% @3 O ^
K % _! w) D, e6 \3 {; a* N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 }& }2 ~7 N2 G) o8 S s* T! KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, o. S( o# t) b) I+ d. L( m& nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : U m: S a, ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; l- }6 m- w8 S. [5 \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 } F2 Y$ l: x8 s! ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' X5 S0 U) F. n& Z. N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" r& l) @- ^- X' f+ lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# ]3 p r5 p3 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* J5 K! Z& l$ N. h) u4 GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 t" u6 s7 \ G7 H% f: DKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; v% j: I8 H8 [7 B7 X7 n; m h+ WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / W; j' _- ] S* H- a. Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% p( E W- H# UL ( Y$ e2 ~8 ]+ n$ o' m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . p6 L4 ]2 j0 B( B& `
M / q* `! X/ J" }4 q1 V* A' S, T; a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% p# \ o1 p9 t; Q/ A, z# q1 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! E! ~ l+ r# r9 N u( h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, K3 {3 r$ b5 d1 C. @9 VManao 柠檬 Man farang 土豆 + W$ z; f5 [0 U0 [0 m* v1 |( w7 z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* [6 X" [. J; c# O ]; PMaprao 椰子 Med mamuang
( y: R3 a& R( v, O+ l phimmapan 贾如树坚果 ( j3 u' f; g& {( J }6 ?3 D9 j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ m3 x* x' R; O( H. u$ oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. L: Q3 E) h9 A5 M# kMo satah 猪柳 2 z2 ]) e) z& D% I/ s
N
$ E) [1 N1 e& s8 w; nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 p# e, v& F5 [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * T$ j! k! N+ ]2 Y) d( g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , s0 N p, _: E' E8 Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ G1 c: `9 O2 J5 U/ v- b- f( ?2 B. SNam som 橙汁 Normai 竹笋 - q# r( g6 p! `
Nuah 牛肉
( N; E. M: m! o. Y. Y/ _" w: zP
3 P9 R' ]: e" Q1 r) c& IPad phet mo sei, h# g0 n) |& f# l+ n+ C7 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 W+ N1 }$ m6 |7 R% c3 ~' x; Fjao 牛肉拌绿豆 ! \8 i/ e" g3 u( b. S' o% n+ `0 T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; _- {- L4 P8 K: o* IPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 X4 v2 _. z0 {7 @6 h# p; m% i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 {- Y$ b' _3 S* r5 r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 S& ?; p }8 Z4 n. q/ [& u. r$ ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % t0 u) B. |5 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* @4 s8 n" Z9 K) G' v* O1 pPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & Q$ _+ A1 _! u' m
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! R* u4 Q+ Y# DR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; K; v0 u8 H- ESie juh 酱油 Som 橙子
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$ ^9 L9 w8 O1 h8 [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - l: o, P9 k( v- J5 ?2 v
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / f0 [. K5 W6 x6 ^( |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 `0 G! f, { U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) c P) j" p6 x% S6 F n! N" e, B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & ~, r7 L$ ~) ^9 n# u& |# {
Tord 烤 Tschah 茶 ( f- P3 q7 p& C; _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 u9 Q' K" x4 WTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / }5 ]1 N8 r! @7 K. Z& \* j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47