|
|
女人气色不好吃什么?
5 o5 A" \, @/ E6 w& e: j
0 h& }) | j, p8 G* R! |
' j2 A% O4 m; E) Z+ L7 F3 I5 _8 R) m. E3 ~, b9 z7 Q
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
$ w3 {* `& f( J
/ H! ~) E1 p3 t) L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
' }* B+ J/ L: c7 l% k! n/ h0 w. ]$ y+ H" x9 Y8 H+ O
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
1 e0 R1 \5 H9 |" {1 ^. V. z
* Q" [3 u6 _# L! D9 {1 B 属阴虚体质者:( Z( \. G9 A# V" a3 Q) J
* O+ X9 c* R! u6 ?* a! J$ k2 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 Y+ e m" w+ U% M% g6 }1 X
; D( _2 T+ j. x P4 E 奶黄香粥/ |& g Z% t6 h
" l. @1 Y4 X, y3 L9 O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 Y0 ^0 s! x8 l! V. n. x
' R) V _5 q2 ^& |7 m0 R1 F 配料:冰糖适量。" N" {6 F) x. S7 @+ J
( ~: ^ j2 n: Z7 S8 b1 I. \# S! { 制作方法:' z* p: m0 M; U* \) e t5 y
2 N/ w0 ]8 L, K- @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 ~5 q8 ?) i; c/ M
. s* c# Y6 M7 r/ @$ J
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 ?: \& T/ W& W9 v; X0 B% x
9 B. L. H3 `. Z- \* ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
5 G1 w$ W* b6 y) M/ p
9 B [6 s& c. X" `( s8 S7 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( q9 L, I% O. \8 A
- c; P# S; S; l
功效:清热润燥、养血调经。
& y' \) g; ]9 E2 n1 H/ M o: t) k# d
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ x& i$ J/ ?+ ^
" s- h. R: P2 z7 [9 @ 属阳虚体质者:
7 l; `! `8 E! I T2 r! u/ }/ d5 W; M+ L# c. | A
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) Y8 R2 I- `5 C
0 X ?7 L e+ [ 黑糯米粥
/ b3 N, C+ x" U$ Q; K+ t: \) _0 c& e9 P$ K0 v
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
$ J! [1 U. t. M9 `- x. D! j, H1 i3 K
【配料】红糖适量
3 P* D i0 ^0 F) U/ ~
# d' T& f9 M; Q0 I! x% s+ O 【制作方法】6 c- o: b. R. N; O4 a% z
; J6 g" w$ G4 D+ f( I! y% n 大枣洗净待用。
- ~( F6 x- Z, ?7 [! V8 B) s$ @( M
2 c7 e7 E. R' h r1 Q 桂圆去皮洗净待用。
; ?/ G5 G- E& u+ n* G
M# h9 o6 }# z% _, U C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
" w8 z( u4 t5 d9 ]: j, e1 f# {% k, A4 S* Q x
【功效】温肾健脾补血调经( W" J- o5 K8 ^7 } W
6 Z u2 C4 L3 k7 l5 s U" q
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 a" {8 Q0 C2 O( B' b6 Q
0 C: y4 d4 J6 v' D% s) f! W* _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
1 }4 @( \7 k- R. w& h' i. {! h; s3 g( R: ^
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
c# _( l, ~$ U* b' t* Q6 r
3 `/ Q0 z0 H# R# c 属阴虚体质者:4 [7 \! _( `# n; }8 s/ Q! ^. x
4 a6 \1 l1 u0 s
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! v2 }) h5 D( u/ H, N
* F$ j3 K6 R5 ^ N& ?& X
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
9 m4 ^1 o0 r& j2 \# V- `* E* |2 m* d$ |) a' u
莲藕木耳老鸭煲2 U! Z- x6 K6 Q* `+ E, u, c
7 p( p- N6 {" `; _6 |* V) B1 I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: j2 P5 f1 B+ ], v" C6 Y1 J2 k M9 A8 g
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. k4 r# R: T2 _: [8 v5 ]+ v( {/ a! J& y' t) }
【制作方法】+ p& h6 J5 ^: {6 J0 I* ]5 ^
3 l- W8 w( l9 c, y 莲藕洗净,切块待用。
3 n: o' b( Z) f9 U3 m
! `4 t* T/ z6 k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 _ M: y* Y C0 }* e% b6 H# d
. w; E/ v" Z7 w& a
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
( O- x! V7 K4 ]8 |9 K4 [! U) D' p& h+ a N# t6 G; r6 w
【功效】滋阴清热凉血止血& b& u1 I7 k6 C+ f# R; `) R
% f& r8 h$ z9 Y9 C: i ?" a) W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& K. w6 Q J7 V6 g1 B4 O9 i
% [; Y$ l. m, X6 z9 G3 U) x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ O) P) N- @. d# ]7 F
/ w# j$ U" ~! y: N) s& ?8 C
山药栗子猪肚煲. H V% {& \8 x, L
) J$ }) {8 x) X# d. E
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 Y; i4 a% E7 Y" D! ^+ P% Z$ d$ W
7 e; Q9 H7 I# Q. g t6 X 【配料】生姜料酒精盐适量' c( v$ g; S+ Y% L
; g0 ?& q7 b( Z
【制作方法】) a# I6 O" ^8 N) p9 F
" `* f% c' _4 X5 s v8 x) | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
. n) J$ r& \8 l$ T; w6 c' {) o- W( C4 ~
栗子去皮洗净待用。" y+ E, R8 S* k% Z/ r* P5 u
- j2 u5 K1 Y/ S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# Y) v* d# n- Q Z6 @8 D( V: e" L# {8 ?
【功效】健脾和胃益肾调经4 \* L' S. e, k5 ~/ Y% L
% s* A0 V5 r+ m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
+ s) z) t9 F/ Q5 p; ?
~8 Y! b# N7 o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 h) [. z& W2 M( I6 Z) g
# g8 e2 Q7 E" I$ \+ e: v; I
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 d4 ^& E3 D* A
$ F) s3 ]/ h3 z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|