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女人气色不好吃什么?$ F0 j/ ~9 N2 y3 I
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" J$ N, Y4 x; U1 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 |" R) ^! q, W, }6 v/ E$ K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( G6 n( N; V) V% t5 r7 D# i5 b
/ ^/ w. Y9 Y/ Y 属阴虚体质者:! P" t& V! X6 T% f& J2 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! h, ~3 R7 K7 s9 ?
# s- I+ Z- z4 ?+ I* t: T, w 奶黄香粥3 }+ }6 E* z: J
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) g( G/ k9 W( V" X6 ~ 配料:冰糖适量。
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( Y6 Q1 a' X! W! V1 _: f 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 K2 t5 ?# P9 e1 v. a o+ c
: Z+ g) E2 f: J8 X& y. d! c# P 功效:清热润燥、养血调经。" k& h! h" j. s( m. q+ l
' C* l; B8 G5 F: b, c1 d) R" F 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 I4 R8 @# U2 `; C o 属阳虚体质者:, {9 O3 \: @6 I6 H% T# V
& M3 J s6 M8 Z' \* U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% F6 F7 R5 ], h5 A0 j8 H 黑糯米粥/ |0 w0 K k! y2 W$ Y! F
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" W; y8 n5 b# Y8 E 【配料】红糖适量5 N: p% q3 G C5 W9 C# ~4 h& w6 J6 E+ M
7 F( z5 Q2 ]/ u, x. D; h" H 【制作方法】
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, W2 M$ P; g; O- f( _8 X% w5 b 大枣洗净待用。- U2 {% n" h2 u7 X' {
9 F& U0 J% ?& } 桂圆去皮洗净待用。% u# I- E( v1 v r& l4 h
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% G t% ^+ R. w, f. M8 U3 A7 o 【功效】温肾健脾补血调经" u7 ~+ L" m L2 t1 b
, m2 F& S$ v2 D( M, ~8 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. B/ g# |& u' B6 m1 n/ J 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: i' m' O) s( D- L 属阴虚体质者:% k2 F% @, [+ k- o: ^+ d
2 M7 F' ?0 f. B9 ~+ R& s3 r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ E, Y8 P- ]7 n
* C' K: `' E: Q& ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* w( G( u$ ]3 {& J& Z* w( n { \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( c4 }/ w# s. M
* M1 H0 H1 A) N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* D/ W, Z9 X1 I2 x 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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+ |1 o- I& ~5 |+ j+ S. p* U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 l9 j( X1 V& W$ ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 N$ M3 d, }$ v, f3 ?: w$ M% t" |7 m7 A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 B/ p9 u9 g! ~9 T& f; F 山药栗子猪肚煲
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' E) Q+ `2 S! ?& x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 W% ~8 u8 V+ c, l
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【配料】生姜料酒精盐适量5 j8 {1 W7 H" Q) C
, p( f6 N. ?' W/ H$ s 【制作方法】4 B0 y! h& o) L; V' A4 F% E2 d4 S
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! _. h+ `" S: T
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经' S" t) _( C: I3 q- Y
' O9 ^: t# K2 n$ @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! c/ O! c$ Z3 q0 _/ s$ `
( O8 v5 k- C. U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! u0 d* f/ M+ g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& r# [; V: r8 Q3 S
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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