|
女人气色不好吃什么?
* R7 U! E+ i* j, k
0 ` H) k6 \ `4 @) c7 R
! Y9 k0 |- T. D' J/ p! q$ Y
0 d, D8 z. o6 ~% X n O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
9 R$ g$ m F6 f3 P& A+ o- i
; i6 V. `! F$ m. c- } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 j3 T- `& Y: [9 G! d9 d: t9 p7 W0 K3 j6 V' E8 M" c
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
g- @! D3 [ O# K+ d: B O& Y: C7 D& U+ L, R' t& X R0 q
属阴虚体质者:
* J8 Y `3 i9 I6 L, g" t! T" r. v' t4 `/ k( g$ C3 w3 T
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; {( D' i% R. x: h* O8 N3 S
* ^# o2 ]* a" [8 F 奶黄香粥/ i. W( M- i# W# ^$ \7 | m6 W+ Y3 e
1 p* |1 Y$ r$ D; u0 M- s6 q5 V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 f0 `2 j" I( i+ O) ]$ a7 i
Q; S# \) R- B3 s" C 配料:冰糖适量。1 k2 y' a' V+ r T9 G8 h% T
& J1 ]- R. E: S `& [" g8 m
制作方法:4 Z5 z; I* @+ s' }
7 C: v4 J6 M- j+ o
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
8 j" b) J0 C. \8 Z: p( A/ k- [
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 X- j, g' ?! P5 i
6 l# U- m p3 v/ `3 N5 O/ P
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
& C+ r( a! r- r8 F/ f* I5 }) s s& X7 E: s' g
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% }4 f# H3 e( g% F/ v9 Z/ i6 }
1 E+ s) z' z0 v% O- J0 V6 O 功效:清热润燥、养血调经。4 |" H" L3 ~2 J; _( H% @
3 {3 ^, Z* F% q w: B% M
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
. p4 @1 @" }' K* A' q! M1 b5 D
# L2 J! q( G0 ?. ^7 r* L8 B8 D 属阳虚体质者:
9 r. c; \: ~$ \" a& D0 J# @6 r: @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
/ `8 q& b& W7 O7 y _; ]/ `2 y* { |
! e: U" U5 u; c9 W 黑糯米粥/ w( l- U5 x( y- J. k7 d
$ D6 b& k* I- U3 ~- T; Y
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) M) B5 r7 W+ t! F
1 s* o/ J. c& [6 ~; e
【配料】红糖适量/ B( `$ O4 H2 t" h6 G7 G
! |* S1 }' U0 M l& M 【制作方法】
3 t- D' v. c4 N2 h
4 H( { W) c1 l( C X7 C; q# o; G( R 大枣洗净待用。
* y7 }8 R% \0 H& a8 E& T. H, {, u; y% E: W
桂圆去皮洗净待用。* O: w0 w+ |# n& S
' v) s6 l8 A0 e( b4 ^9 ^/ q2 D/ U' g$ C* T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, F4 x. W6 f7 |8 [+ |7 U
6 H9 M* D9 F+ m 【功效】温肾健脾补血调经
U' n9 S( d" @) u% K V7 E
& S9 r1 ^6 o5 w4 h { g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 J8 h$ X- w* f) E7 Z7 `1 {8 W! s3 U% {1 C( I- e
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 @/ T4 a1 Q5 ^
/ ]) E: c3 N1 {
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
' G- e" o' T3 x! F5 B ]4 R, i: f% C5 O8 Y+ j. H0 |
属阴虚体质者:
% G' X5 u. Z( K$ d2 @1 f+ J& t! t% n+ e: Z3 u
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) n- p- Y+ ]5 S# G* p8 C
- C3 ]: X. \3 g& U0 N2 u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
2 H7 T$ W/ S# @/ B" v+ r
4 \& @6 C9 \$ p' {- e2 w 莲藕木耳老鸭煲( U5 a0 l% U, M3 H) n0 x
' [* ?$ S+ Z/ W8 V1 f2 x7 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- o& l7 D" A8 e
0 e' g6 Q* W. k% a9 I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
) C9 B2 u" }4 x- W# j
4 Z# j2 @& u+ A- X9 Y 【制作方法】' W* r( _( r L; s& l0 ^$ ?" ]
, ?) y2 a9 b+ S1 t$ J+ m3 X 莲藕洗净,切块待用。
3 @, f8 A9 j& _9 |$ D, d% R% K$ Y! S8 u/ ^+ w+ L
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* P: @4 e4 _! r0 N m# F5 T
( o. Z- {$ x' ^/ Y n2 v. `/ A, i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
& U0 Y+ @0 j( Z/ ]' p2 _7 ?6 n6 ^" k& O5 g
【功效】滋阴清热凉血止血
$ I4 T# `! R D* x( C& y$ s2 L+ {" I T; K
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 U+ P+ j( {2 @* C% H2 Y l/ F! p# Z. N
9 B, y' m" ]$ l6 L5 Q" K* H y& M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 Y7 `9 e6 U2 D4 Q- e5 Z9 i
( Z" A l) {3 t
山药栗子猪肚煲3 |$ M, ]4 `% l/ C p
5 M7 O! Y/ _0 J6 a/ q5 Y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
& ]0 [9 V% C5 M8 t" B" F! t% b# g; l$ |3 k+ l
【配料】生姜料酒精盐适量! }) U6 s/ D7 W' B, I
' L% i* s# T" x" N1 o( G
【制作方法】
2 g7 g) L5 e2 G& P# V+ P6 j' m0 p6 z( r9 i; g) \& K, b
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
- k8 g- M* b/ w- A! r0 e0 u
3 ?* e p1 y- n8 u8 [ 栗子去皮洗净待用。
3 l( z. {! j1 I0 t% v( u0 A2 D; R: D5 {* }, T
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
$ t' |- B* I- H
( F! N# ?) l# `# X) g 【功效】健脾和胃益肾调经
9 e, G# I$ D M8 H+ l8 k7 K# q
7 _: T/ K# i( W) m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ y4 }7 h/ ~' J8 ]/ S. _
7 Y# a- @9 h; h' @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 h8 S: B# t) I6 t/ V
( I- [. P$ J! j8 f
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# ^* X6 {$ J& N* F& @
2 X- @* D. ~# S% |% H
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|