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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 z5 X$ w3 ~; m2 h- Q$ ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) m. S: V B7 ?, t+ @1 T
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) E+ W+ ^. I+ u3 ~2 k
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属阴虚体质者:/ s1 |: g; O/ {9 t$ y8 `
8 e7 J, R; J& `. z" [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: x* M4 o" a- x4 U
" {# e6 E+ [7 U& O% r 奶黄香粥
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( j- X% q5 e' L" n) I/ i5 ]. y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 L& F1 @* P8 s 配料:冰糖适量。! K5 i2 M3 L& ?/ |& s1 w" N/ F7 r
+ }7 d, W4 s" r$ u 制作方法:$ q( M4 F: u% L& n3 B1 a V4 W% x
& n4 n" u; ]; _7 V: T0 ]8 O8 q' |$ X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 K0 m! H* I+ r. w+ B( w
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 ~" U/ N6 @" x( f6 C g( v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 K- z) L; `6 [3 W N! ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。% k& k4 E& n+ ^* x
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' j, \* \; W8 w; @5 b% ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' j% f: N) T W. j6 N- _
) b1 t* O0 }" _ S 黑糯米粥0 l+ r' ]: G; k+ A. n4 b5 ]
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 y- Y3 W5 v `8 z
: O+ Q; M% @: B& B0 p) z 【制作方法】& G( j j7 j/ l) V' o9 h0 F- D
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大枣洗净待用。6 B: c1 l& P% _3 e
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& O' F! j3 _2 q
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【功效】温肾健脾补血调经) o9 ]( O1 E- S5 M
0 d- u$ k4 o. I- _/ J0 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ B( \5 k4 E9 K+ d2 ]% ]& C$ Z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' |8 _. q: r* T% W6 k7 D7 Z
1 y8 D! E3 B' g7 S0 z% z5 Z: ^ 属阴虚体质者:
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7 l+ A6 ^ \4 I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# I% p1 B3 [# R7 w0 S0 k1 i
6 Y. M& o/ |- s% d: ~( k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 n( U2 w' s3 X* {4 t 莲藕木耳老鸭煲; t7 e& t+ r* R2 z) e l6 P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 _: p U m: W6 w. w5 f
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 v2 [$ {- U- o# e0 @. B% E
: |) V p- }1 S- a# j 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 q- n' ^* Q( C3 _8 y! H3 V/ K
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 y2 U4 w9 R3 R! I" b$ s& J9 K2 p 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 [) k6 H% N: {) P
$ H9 r6 r; {8 |9 H 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 B0 Z6 y, @4 i, W 【制作方法】
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+ i. R! w8 H* v1 c9 l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 J G2 D+ x5 ~/ O$ j 栗子去皮洗净待用。! r1 A7 y' G' @+ J
! B1 ?' f' j& [2 |8 | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) N4 ~8 x' X9 ^; t7 G 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ y2 l7 {4 s1 z3 Y( M2 Z/ ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- P$ i) S8 @- V0 m* F3 B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 x& \) s' Y0 E( t+ T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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