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女人气色不好吃什么?
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+ z6 L8 m2 s$ u- c! h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 H V, N. X% {8 J/ y) A
+ H8 j( A3 U/ @: k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 Z9 u# `: l& b+ f& L. I
6 ^; r/ n: C: T& X) z5 I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 l6 v# v( f% [' f
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属阴虚体质者:- n c$ K) j$ B5 L v5 v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' a9 e4 }6 \) V: f
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奶黄香粥# u! `+ v; Y/ o
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 a9 G# p/ [; C' @" d1 [ 制作方法:5 K; T- I+ M% ~2 a
+ `) {6 c, E2 L# ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. a, H t) F' ~) Q8 _$ i3 R, l
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! _& C7 k! d5 E; W3 ?; y
, p: F7 a1 y- i% q1 D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# c- k+ o/ E3 p* v/ |. T
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功效:清热润燥、养血调经。# j$ c* G+ l* N+ E# j
+ q# P5 H% C5 G$ e0 a, g7 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 r/ |- m4 w' s6 S9 Y+ I 属阳虚体质者:
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0 ]4 n4 n! j0 d' u6 H3 G3 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' X! ~# _5 `. ^# t* g 黑糯米粥% d9 i; q" Q$ B2 _
2 W$ J8 r# s- W8 e$ C' U 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ w6 m( u2 X' E' x
) b7 R5 r6 \ q/ Y7 o" ] P0 q( A 【配料】红糖适量
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【制作方法】* C- o% s0 P$ t! ^% ?" }
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大枣洗净待用。
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$ w$ m3 _ U5 m$ \3 C: U7 s 桂圆去皮洗净待用。& U5 h1 {4 K, w' h! D- t7 ]- g* X
0 Q( P9 E: r8 v, z; U( S: G. W! P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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, r' ^( P0 E; Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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w2 E+ p: K. \ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者: ^3 x% ~, W" M
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* @9 G5 r9 e8 a
- W' s9 U9 N$ @+ e' M2 o0 k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) ?, O/ @- M' q/ b; |
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" N5 @7 w: T0 A L [5 p
, }: O/ d: D, p# n3 ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) R% W! x3 L% S0 X/ x
( G& c5 F' S8 J. q 【制作方法】+ {+ x* _+ s- V; Z
Q2 R U' a' {0 I 莲藕洗净,切块待用。$ O/ J5 x" f) }1 _2 E0 D8 T$ q
6 s: J5 ?) v! Y1 r1 I/ B" q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% a# K- [( N) p0 V; s
4 h3 g! A: `4 d) B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ G& n& w- i. q/ I+ t5 [/ e
2 U0 W8 v# m! x6 W: \ 【功效】滋阴清热凉血止血* r- ], u& J" Y* r
1 [$ x9 ^9 G. N* f* r5 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 D* l2 m+ x' ] 山药栗子猪肚煲3 C: W j( g2 |5 I Q" _& ~* Y. Q; }- i
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! g) y+ I4 C6 a% r5 v* v 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' a4 C/ y2 N% }: t
8 N7 I; T; J) ^0 z3 m+ b 栗子去皮洗净待用。- e4 ]! y( H: g! d6 C5 _. s
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ o3 S) n; F( c8 w: |9 J) ~1 L 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ \8 A6 c: D& b: b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% A7 {% i5 o& e% Y/ j
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 T/ F6 J: f# s& h! y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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