|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 b: E% f# S$ P" W, y- Z
+ b6 ~+ A$ O, w3 ^8 V( u胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ r% a9 W! b' S
2 E: P; z" a- E9 B1甘蓝——天然胃菜$ x/ B* |1 |1 W9 _, v9 B
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 $ t& x% m5 S3 t7 ^8 c
2南瓜——排毒护胃4 A; ~' U4 j9 q
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # N* u' @# \! D
# j1 R% E$ O W$ j
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。3 E5 U! f0 j) r" ?6 k8 M/ |
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
' ?6 F5 v* l6 h- E0 m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( n7 S- A. d4 A6 a! M& F- B得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; _+ R+ p' g0 P) l! r- y
5 |3 j* H4 |6 v% z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# K* a5 s4 j- M
; ~/ J2 z' c- K7 z5 k2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' o% C, _6 j8 O2 I! [1 u5 ?; R' L: x# e
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ; a7 v, l' m# Y; n( n( g4 Z
/ O6 d$ F0 y- G0 c" K+ K- y, N4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
/ j: c: {& g. T3 P5 |! y
9 A$ H4 o" |! o! \2 s5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
& ?8 J. }4 N: l1 q, w# h/ F n4 H2 ]
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ^2 w& D3 Y1 c! M
: B7 V6 U3 R* x
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 w7 k `4 g6 Z' u) x+ A. H& q
$ J+ h4 i: O6 r2 w7 G8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. ~3 s g* g. h9 c& p: ^. @7 z
3 l# ?+ X9 @' P9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! z; D- \4 I! i! N: p+ P$ s* P) o( M' x3 d. W
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( y: F. {8 B3 |/ P5 Z. j; C
$ [' y$ G: T5 I; n% c$ b& B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 0 Q. ?/ `" W4 K. Z( S) ?; W
) q t2 h7 v9 c4 E" X
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
$ P9 t1 I9 Q" E" F' b
0 p( g. i5 W$ T# e6 ~7 uB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & K0 o4 K- L6 F# f
' p5 b( p& l' |( h5 v3 s
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. t6 }- t8 {0 J5 H7 P
# Y. D3 s& }- f/ d3 hD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 i2 c5 O# p# z: i, U- V' b6 Y. s# o
|
评分
-
查看全部评分
|